Valion sivuilta on tämä ohje ja kyllä toimii.
Ainekset:
100 g voita
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 rkl oreganoa ( tai hieman vähemmän )
2 rkl kylmää vettä
Täyte
5 ( 450 g ) sipulia
1 ( 175 g ) keltainen paprika
1 ( 175 g ) punainen paprika
2 - 3 rkl voita
1 tl basilikaa
1 rkl hunajaa
1 tl suolaa
1/2 rasiaa ( a' 400 g ) Valio Polar 9% levittyvää sulatejuustoa
2 kananmunaa
1) Nypi hieman pehmenneen voin joukkoon jauho-mausteseos ja lisää lopuksi kylmä vesi. Levitä taikina halkaisijaltaan 26 - 28 cm:n piirasvuokaan.
2) Halkaise ja viipaloi sipulit ja suikaloi paprikat. Paista ne pehmeiksi voissa. Ota pannu levyltä. Mausta seos ja sekoita joukkoon juusto sekä munat.
) Levitä täyte taikinapohjalle ja paista 200 asteessa n. 40 min. Peitä piiras leivinpaperilla kun pinta on kauniisti ruskistunut.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti