5 anjovisfileetä
2 rkl pieniä kapriksia
1 rkl dijonsinappia
1 valkosipulinkynsi
5 rkl oliiviöljyä
2 rkl sitruunan mehua
1 ruukku basilikaa
1 dl lehtipersiljaa
1 dl mintunlehtiä
( 2 rkl sokeria )
( suolaa )
Mittaa kaikki salsa verdern ainekset yrttejä lukuunottamatta kulhoon ja soseuta sileäksi sauvasekoittimella.
Hienonna yrtit ja lisää öljyseoksen joukkoon. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla ja sokerilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti