Slaavilainen Mifu pata

Valmistusaineet

	400  g	paprikaa
	2	valkosipulin kynttä
	2  mm  (maustemitttaa)	kardemummaa
	2  tlk  (à 400 g)	kokonaisia kuorittuja tomaatteja
	½ dl	vettä
	1  tl	sokeria
	½ tl	suolaa
		mustapippuria myllystä
	2  pkt  (à 250 g)	Valio MiFU® suikaleita Original
	1  pussi  (150 g)	Valio AURA® murua
	1  prk  (120 g)	Valio Eila® smetanaa
	50  g	purjoa
PAISTAMISEEN
	n. 2 rkl	Valio Oivariini® juokseva

Valmistusohje

• Paloittele tai viipaloi paprikat. Leikkaa kuoritut valkosipulit viipaleiksi.

• Kuumenna Oivariini pinnoitetussa kattilassa. Lisää paprika, valkosipuli ja kardemumma. Paista hetki.

• Lisää tomaattisäilykkeet ja lisää vesi purkkien kautta. Kuumenna kiehuvaksi. Paina kauhalla tai puulastalla tomaatit puoliksi. Mausta sokerilla, suolalla ja pippurilla.

• Keitä kannen alla 15 min. Ruskista sillä aikaa Mifu suikaleet rasvassa paistinpannulla.

• Lisää AURA muru (jätä vähän koristeluun), smetana, hienonnettu purjo ja Mifu. Hauduta kannen alla 5 - 10 min.

• Ripottele päälle AURA murua. Tarjoa pataruoka keitetyn riisin kanssa.