Maku / Meillä kotona sivuston suosittu resepti.
Ainekset ( 6 annosta )
Perunasalaatti
1 kg perunoita ( kiinteä lajike )
1-2 omenaa ( kirpeä lajike )
2 maustekurkkua
1 punasipuli
Kastike
200 g kermaviiliä
1 dl majoneesia
1 rkl dijon sinappia
1 tl suolaa
1 tl hunajaa
1/2 tl mustapippuria
Päälle
2 rkl ruohosipulia hienonnettuna
Valmistus
1. Keitä perunat kuorineen kypsiksi kevyesti suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja anna jäähtyä.Kuori ja leikkaa perunat kuutioiksi.
2. Kuori ja kuutioi omena. Hienonna kuorittu sipuli. Leikkaa maustekurkku kuutioiksi.
3. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa. Lisää joukkoon kasvikset. Kauho perunasalaatti varovasti sekaisin.
4. Anna perunasalaatin maustua jääkaapissa peitettynä vähintään pari tuntia. Kumoa perunasalaatti tarjoilukulhoon.
5. Viimeistele perunasalaatti ruohosipulilla.
